Hem Till Jamines Kebab In English
Önders lilla röda

En sås som får smak av spiskummin och ajvar. Ajvar finns både stark och mild, välj den som passar. Den som vill ha extra drag kryddar med tabasco. Såsen serverar Önder gärna till kebab men det passar även till Á la Bazaars andra maträtter.

Recept fÖr ca 4 personer:
 

Vitlöksyoghurt À la Önder 

Önders lilla röda

Coleslaw À la Bazaar

Hamburger dressing från Ankara

Köfte med tomatsås-special

Shish köfte (köttfärsspett) med gurkyoghurt

Gurkyoghurt À la Bazaar

Hummus


Wrap med kycklingkebab och hummus
Ingredienser:
Chilisås
1 dl
Ajvar
1 dl
Mild olivolja
1 msk
Vatten
½ dl
Spiskummin, malen
1 nypa
Paprikapulver
1 nypa
Svartpeppar (finmalen) 1 nypa
tabasco och salt  

GÖr sÅ hÄr:
Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt och tabasco. Späd med mer vatten efter behov.
 
Untitled Document