| Hummus En sås som får smak av spiskummin och ajvar. Ajvar finns både stark och mild, välj den som passar. Den som vill ha extra drag kryddar med tabasco. Såsen serverar Önder gärna till kebab men det passar även till à la bazaars andra maträtter. |
|||||||||||||
Ingredienser:
GÖr sÅ hÄr: Skölj de konserverade kikärtorna i en sil under rinnande vatten. Mixa i en matberedare tillsammans med citronsaft, tahini och vitlök till en slät kräm. Smaksätt med kryddorna och späd eventuellt med vatten eller olja. Garnera med lite god olivolja. |
Copyright 2008 Kebco Kebab AB.
Materialet på denna sida är upphovs-
rättsskyddat och får inte kopieras.